美食
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南澳海膽粽太火 順豐速運端午前夕為它專門增開全航
小滿過后,端午的腳步逐漸近了。大鵬新區(qū)南澳辦事處順豐站點快遞員羅武進入了一年最繁忙的時段。5月18日起,該站點業(yè)務(wù)量已突破每日2500票2022年05月24日 10:24 -
初夏當(dāng)不負油墩兒 糯而不膩的油墩兒這樣做
油墩兒是一種江南的點心油墩兒也叫油墩子,是一種江南的點心。小時候放學(xué)路上,總有一些油炸的攤子,然后老爺爺老奶奶在那丟下一團面粉糊糊2022年05月24日 10:00 -
在宋朝炊餅不是燒餅 炊餅先成型后發(fā)酵成品松軟、表
炊餅,賣炊餅!相信看過《水滸傳》的人,都對武大郎賣的炊餅印象頗深。武大郎賣的炊餅跟現(xiàn)在的燒餅一樣嗎?宋朝的炊餅又是怎么做的?《水滸傳2022年05月10日 10:13 -
饅頭也有很多“花頭精” 帶褶子的包子竟會被杭州人
出了杭州,誰也不會想到,這帶褶子的包子竟會被杭州人稱為饅頭。裝在小蒸籠蒸的叫小籠饅頭、一口一個吃得掉的叫喉口饅頭、個頭更大的叫大饅2022年04月26日 10:39 -
臭豆腐味的小龍蝦 你可以想象是什么味道嗎?
說起小龍蝦,十三香、蒜蓉、香辣也許你并不陌生,但要說起臭豆腐味的小龍蝦,你可以想象是什么味道嗎?不僅是臭豆腐,水果味、芝士黑松露、2022年04月21日 09:16 -
羊舌簽、肫掌簽、蝤蛑簽 他做了一道不一樣的“葷素
吃這件事,古往今來,都是生活里一等一的大事。宋,一個飲食文化急速發(fā)展的朝代。宋人愛吃,也懂吃。在杭州市蕭山區(qū)第二中等職業(yè)學(xué)校,一場2022年04月19日 10:53 -
糟味如何做得又“雅”又“正” 糟羊蹄嬌嫩淡雅韻味
論起酒糟入饌的吃法,歷史可就悠久了。兩千多年前屈原的名句眾人皆醉,何不哺其糟而歠其醨?足以說明古人食糟由來已久。但為糟粕打開新世界2022年04月08日 09:54 -
川烏來自春天的使者 是老饕們難得的食材
春天的南山路好美,這時節(jié)光是走在南山路上,就已然是一種享受了。柳樹剛長了新葉,路邊不知名的各種小花開得正盛,春風(fēng)一吹,人便蕩漾起來2022年04月06日 10:06 -
“清明螺,賽過鵝”“河中第一鮮”上湯螺螄你吃過嗎
早在五千年前,良渚人就已經(jīng)開始享受螺螄的美味。良渚古城位于太湖周邊的河網(wǎng)濕地中,湖鮮豐富??脊湃藛T在遺址中發(fā)現(xiàn)了大量敲掉尾部的螺螄2022年04月06日 09:51 -
一煲老鴨集靚湯 好鴨子經(jīng)得起“百上下而湯鏖”
春天孩兒面,一日三變臉。乍暖還寒之際,杭州人喜歡在爐上煨一鍋腌篤鮮,講究一點的,會去尋一只老鴨,慢慢燉上一下午,喝湯,吃鴨,暖胃。2022年04月06日 09:45
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