剛準(zhǔn)備逛菜市的人,則戴好口罩穿過巷子,掃場(chǎng)所碼,進(jìn)入市場(chǎng)內(nèi)部,不緊不慢,偏愛在上午將一日三餐,果蔬蛋肉的新鮮收入拖車。
在通往菜市,玉林中橫巷和玉林中路交叉的路口,陽光傾瀉而下,早起、買好菜的太婆,已經(jīng)坐在露天粉色的理發(fā)椅上,花費(fèi)5元,她將享受一次簡潔的快剪服務(wù)。
在健身房電影院暫時(shí)都去不了的時(shí)候,也幸好還有菜市場(chǎng)可逛,有食材供人挑選好壞。這意味著城市煙火還在,人情冷暖還在延續(xù),生活總體如常。
滿眼透紅的櫻桃,水靈的蕹菜,肥美的魚鴨……構(gòu)成菜市場(chǎng)治愈的、珍貴的日常。年復(fù)一年,日復(fù)一日,真的很神奇,沒有人會(huì)逛菜市場(chǎng)逛到膩。
在滿足基本所需的同時(shí),菜市場(chǎng)總是能碰撞出新的樂趣。
疫情前的2019年夏天,大榜曾在玉林題寫情詩贈(zèng)送團(tuán)扇。時(shí)隔三年,此刻,大榜攜手長情陪伴成都人30多個(gè)春夏秋冬的彩虹電器,在菜市捕捉細(xì)節(jié),派送彩虹。
天空中的彩虹不多見,總在風(fēng)雨后??赡苁且痪鋽傌湹奈陌?,市井菜市的眾多確幸中,卻永遠(yuǎn)有一片對(duì)你微笑的人間彩虹。
蔣大姐的蒜和胡豆
買了我的蒜,生活有勝算。
如何在全國菜市場(chǎng)中脫穎而出,四川的答案是提供驚人、甚至夸張的服務(wù)。兩年前大榜曾在→四川菜市,全國優(yōu)秀服務(wù)單位 里有詳細(xì)介紹。
以貼心服務(wù)增加對(duì)顧客的吸引力,并且愿意自己和自己卷。玉林菜市場(chǎng)二樓,蔣大姐的菜攤小小一間,獨(dú)蒜和小米辣相當(dāng)打眼,更打眼的是剝好的胡豆。
見慣了剝好殼的胡豆售賣,我沒料到,胡豆還可以再扒一層殼,扒到扒無可扒。剝得更精細(xì)的胡豆瓣,售價(jià)是普通剝好胡豆的一倍。
“有的人就喜歡這么吃,完全沒有皮,煮胡豆酸菜湯更好吃。”買回去沖洗下就下鍋,服務(wù)細(xì)致到這個(gè)地步,賣胡豆,沒有勝算都不行。
顧大姐的干雜鋪
干雜店曬不到太陽,卻能遇見彩虹。
室內(nèi)菜市,陽光照射不進(jìn)。三年前大榜采過的顧姐,還在老位置。前去相認(rèn),“我就是之前給你送扇子的那個(gè)”。反應(yīng)過來,顧姐猛夸,“你比之前更加帥氣”。
猝不及防的彩虹屁,怪不好意思的。
顧姐允許我們?cè)谒牡赇亙?nèi)進(jìn)行拍攝,“我還是好說話”。然后她一陣樂呵,拿出手機(jī)拍了我們工作的花絮視頻,發(fā)了一條與以往不同的朋友圈。
顧姐在玉林賣干雜多年,客戶遍及全國各地,她更多習(xí)慣在朋友圈發(fā)布,“XX省XX縣的美女老板,你的辣椒面和白芝麻已由中通快遞發(fā)出,敬請(qǐng)收貨!謝謝合作!謹(jǐn)此祝福老板生意興??!萬事如意”。
老客戶還在繼續(xù)光顧,顧姐說,越來越多的年輕人也愛來店里。“疫情后,年輕人也更愿意在家里自己弄吃,更健康。”這是她近年觀察總結(jié)的一個(gè)心得。
楊哥的水產(chǎn)店
我的“魚”生,請(qǐng)多指教。
老式的蚊香,煙霧繚繞。不止賣葡萄的水果店,菜市場(chǎng)中常備蚊香熏蚊蟲的還有生鮮店。
我們送了一盒彩虹新款的無煙蚊香給楊哥的生鮮店,讓蚊蟲靜悄悄、甜蜜地離開。
就像店里鮮活的魚,并不知道自己被撈起來后,會(huì)經(jīng)歷怎樣的解剖和烹飪方式。如何處理,片還是宰塊,每個(gè)要求都不相同。
“須須這樣剪,腦殼斜起剪成三角形”。顧客阿姨手把手指導(dǎo),“我拿回去做蝴蝶蝦”。
男店主楊哥不在,是家人在店里忙活,都能一一應(yīng)對(duì)。“一直有這樣的服務(wù)”。處理完,女店主又立刻繞到水缸邊招呼路過的人,“姐,今天吃點(diǎn)兒啥喃”。
德茂日用品的氣球
乖乖喜歡去游樂場(chǎng),也喜歡去菜市場(chǎng)。
成年人在菜市場(chǎng)盤算,晚上是拌個(gè)兔兒,還是宰半邊鴨子。兒童眼中的菜市場(chǎng)會(huì)是什么樣?可能這是一座植物園,在家長的幫助下學(xué)習(xí)蔬菜瓜果的名字;
可能,這是一座游樂場(chǎng),擁有氣球的快樂,和去了一趟游樂場(chǎng)、迪士尼差不多。小時(shí)候跟著家長去菜市的動(dòng)力,就是為了順便買玩具。不買就哭,往往能夠得逞。
每個(gè)菜市場(chǎng)都有一個(gè)賣氫氣球的。在玉林菜市場(chǎng),這項(xiàng)業(yè)務(wù)由五金店提供。“一天還是能賣出去幾個(gè)”。
菜市場(chǎng),可能也是小孩眼中的動(dòng)物園。有花鳥魚蟲,狗子在奔跑。日用品店正好有一只狗子,名字叫做“圓子”,剛被主人收養(yǎng)半年。
剪毛洗澡,rua個(gè)不停。所有人都很愛“圓子”,隨時(shí)批評(píng)教育它,“不要到處跑哦”。繞著菜市場(chǎng)跑了一圈,回到家里,“圓子”又跑出去。不知是聽懂,還是沒聽懂。
大爺?shù)难亟植藬?/strong>
要不是你把我叫醒,我還在彩虹的夢(mèng)里。
下午兩三點(diǎn)的菜市場(chǎng),攤販或趴,或躺下休息。再熱一些的夏天,風(fēng)扇將呼呼地轉(zhuǎn)動(dòng),驅(qū)蚊水的味道彌散在周圍,蚊香熏著。
從清早忙到此刻,難得的清閑,盡享一片歲月靜好。好奇攤販睡著后,彩虹般的夢(mèng)中,是夢(mèng)見今天生意不錯(cuò)早早收攤;還是在操心,剛剛那人買回去弄不弄得來吃。
我們稍微在攤位面前多站了半分鐘,大爺在半睡半醒中醒來,不愿錯(cuò)過任何一單可能的生意。顧客的心理,有時(shí)候其實(shí)很矛盾,不知道該不該叫醒。
內(nèi)心盤算,“要不換一家買”。這時(shí)候,往往隔壁攤友會(huì)更熱情地提供叫醒服務(wù),“X大爺,起來了,有人要買你的蔥子”。
拎菜的小伙子
甜皮鴨玉米耙再甜,也沒得四川男娃娃甜。
玉林菜市的那家豆豉鯽魚有名,好吃的還有拌肺片。@雙贏 推薦過的玉米粑粑,每次來,必買,必幫人帶。帶東西,歷來是成都人逛菜市的優(yōu)良傳統(tǒng)。
一早聽說大榜要去玉林菜市,@薇薇安 打好招呼,幫忙帶一條鯽魚。“好的,我給你提回來”。就是說,四川男人都用糖精泡過,超甜。
逛菜市場(chǎng),更常見的是,大爺或男娃娃,要么推著自行車,要么全都拎在手上,按照囑咐,獨(dú)自來菜市場(chǎng)采購?;厝プ龊?,還得包辦洗碗,桌子抹得巴巴適適。
吳記的鹵肉店
你說我塞邊打網(wǎng),我明明就是一“網(wǎng)”情深。
“你的雞買成好多錢一斤”,“怎么弄好吃”。在成都菜市場(chǎng)只要張嘴一問,大家就都是自來熟,超級(jí)樂于分享,甚至說些塞邊打網(wǎng)的玩笑話,親親切切。
當(dāng)我們把彩虹電蚊拍遞給吳記鮮鹵的吳哥,“趕蒼蠅好用”,吳哥一通揮舞。對(duì)面鄰居見勢(shì),馬上隔空加入,一通指揮。吳哥笑中,拍子舞得更加起勁。
念書不得行,吳哥才在菜市場(chǎng)做了賣鹵菜的生意。從2012年到現(xiàn)在,在玉林菜市場(chǎng)整整10年。
錢不好掙,一年到頭,還會(huì)遇到個(gè)把個(gè)碰瓷的人,“說東西忘了拿,第二天來找,其實(shí)根本就沒在我們這兒買過。幸好有監(jiān)控”。
東一句西一句地聊,在菜市場(chǎng)是常態(tài)。突然,吳哥開玩笑問——
“會(huì)不會(huì)把我電到?”
“不得哦,都是國標(biāo)產(chǎn)品。彩虹,你肯定曉得三。”
“彩虹我還是曉得,屋頭都在用。”
四方食事,不過一碗人間煙火。
菜市場(chǎng)的江湖里,總有那么一瞬是你在意的。它極日常的一面,都足夠撫慰人心,也再一次令人相信,日常的,平淡的,細(xì)微的,才是最珍貴的。
古龍的話也仍然管用,“一個(gè)人如果走投無路,心一窄想尋短見,就放他去菜市。”每次前往,始終會(huì)被菜市場(chǎng)的無微不至觸動(dòng)感發(fā)之弦,終于又活過來。
畢竟,菜市場(chǎng)一年四季的色彩,最接近彩虹。就算是蕭瑟冷情的冬季,菜市場(chǎng)中的柚子、苤藍(lán)、紅油菜、兒菜……依舊水靈多彩。
同樣是成都人熟悉的彩虹電器品牌,它和菜市場(chǎng)的攤販一樣,以細(xì)節(jié)、無微不至的服務(wù),豐富、安全、舒適的產(chǎn)品,長情地陪伴在人身邊。
它是每個(gè)成都人家里,冬天要用到的電熱毯、水暖毯。凜冽中的溫暖,沒有比擁有彩虹的被窩更加舒適的被窩。
當(dāng)超市、賣場(chǎng)的貨架上整齊碼放電蚊香液、蚊香、電蚊拍、驅(qū)蚊水、驅(qū)蚊手環(huán)等,看到熟悉的彩虹電器商標(biāo),這是成都夏天到來的又一信號(hào)。
從冬到夏,四季輪回,周而復(fù)始,彩虹電器始終無微不至,善解人意。
無論何時(shí),也無論何地,當(dāng)微笑的彩虹出現(xiàn),它令人愿意再次相信人間,相信“長橋駕彩虹,往來便市井”的畫面終究會(huì)再現(xiàn)。
免責(zé)聲明:市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn),選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考,不作買賣依據(jù)。