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彩食鮮完成10億元A輪融資 或?qū)⒅\求上市

2021-08-13 08:30:16 來(lái)源:中華工商時(shí)報(bào)

8月5日,行事一向低調(diào)的永輝同一天有兩個(gè)動(dòng)作,其一是永輝旗下的B2B業(yè)務(wù)彩食鮮首次對(duì)外公開(kāi)發(fā)展近況;其二是永輝超市宣布換帥,將CTO李松峰升為CEO。

在外界看來(lái),這兩個(gè)動(dòng)作并非孤立事件,而是永輝轉(zhuǎn)型的一個(gè)注腳。

彩食鮮定位做生鮮食材B2B市場(chǎng),主要做生鮮加工??蛻魟t主要為單位食堂、政府、企事業(yè)單位福利采購(gòu)、大型餐飲企業(yè)、加工企業(yè)和商超,這也使得它區(qū)別于同在B2B生鮮行業(yè)的美菜和美團(tuán)快驢,后者以中小型餐飲商戶為主。

據(jù)悉,2015年起跑于生鮮B2B賽道的彩食鮮,目前已在全國(guó)32個(gè)地區(qū)設(shè)立有中央工廠/倉(cāng),業(yè)務(wù)范圍輻射全國(guó)20個(gè)省市。經(jīng)過(guò)多年的大數(shù)據(jù)供應(yīng)鏈能力建設(shè),彩食鮮已搭建了現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)和食材標(biāo)準(zhǔn)化工業(yè)的基礎(chǔ),業(yè)務(wù)發(fā)展迅速。

李建波掌舵彩食鮮

彩食鮮的發(fā)展和轉(zhuǎn)型,有一個(gè)人不得不提,這個(gè)人就是李建波。

2010年,永輝超市在A股上市,上市之前,李建波便進(jìn)入永輝,成為民企超市引進(jìn)的“第一代”職業(yè)經(jīng)理人,擔(dān)綱永輝超市執(zhí)行副總裁;2015年11月,李建波主導(dǎo)永輝超市與韓國(guó)CJ集團(tuán)在北京“牽手”,就聯(lián)合打造全球優(yōu)質(zhì)生鮮采購(gòu)直供平臺(tái)簽約合作;2018年11月,與高瓴、紅杉資本成立合資公司,注冊(cè)資本10億元;2019年總部入住北京,開(kāi)啟全國(guó)化運(yùn)營(yíng)。

2020年,李建波出任永輝彩食鮮CEO一職,致力于將彩食鮮打造成為專業(yè)的一站式食材解決方案服務(wù)商,解決長(zhǎng)期以來(lái)生鮮B2B存在的行業(yè)損耗大、標(biāo)準(zhǔn)化低、流轉(zhuǎn)效率低等難題。

永輝超市公告顯示,彩食鮮2019年?duì)I收31.94億元,2020年1-9月,彩食鮮營(yíng)收30.8億元。對(duì)于李建波執(zhí)掌彩食鮮后的表現(xiàn),永輝超市董事長(zhǎng)張軒松曾在永輝2020年5月舉行的股東大會(huì)上,有過(guò)這樣的評(píng)價(jià):“彩食鮮目前在政府部門的采購(gòu)評(píng)分是同類企業(yè)里面排名第一的。李建波負(fù)責(zé)彩食鮮業(yè)務(wù)后,彩食鮮效率提升很快。”

開(kāi)啟獨(dú)立發(fā)展之路

2018年,是彩食鮮發(fā)展的一個(gè)分界點(diǎn)。

2018年11月,永輝超市對(duì)彩食鮮業(yè)務(wù)板塊進(jìn)行了梳理和整合,與高瓴資本和紅杉中國(guó)成立了合營(yíng)公司,將彩食鮮注冊(cè)資本從5000萬(wàn)元增資至10億元,交易完成后,彩食鮮不再納入永輝超市報(bào)表,開(kāi)始獨(dú)立發(fā)展。

李建波透露,彩食鮮初期突破市場(chǎng),來(lái)自永輝超市的背景有不少助力。雖然現(xiàn)在永輝超市只是彩食鮮的眾多客戶之一,但雙方在供應(yīng)鏈和倉(cāng)儲(chǔ)物流方面仍有協(xié)同,比如共享產(chǎn)地和物流園等。

在資本的助力下,彩食鮮還做了很多突破。

彩食鮮已在北京、福建、重慶、安徽、四川、河北、江蘇、浙江、貴州等32個(gè)地區(qū)設(shè)立有中央工廠/倉(cāng),業(yè)務(wù)范圍輻射全國(guó)20個(gè)省市,在不同的地域內(nèi),彩食鮮中央工廠和倉(cāng)會(huì)有針對(duì)性設(shè)計(jì),例如在昆山有沙拉車間,三文魚(yú)車間;重慶有調(diào)理品車間,自研火鍋產(chǎn)品……

彩食鮮還投入了大量資金與人力,與第三方權(quán)威機(jī)構(gòu)共建食品安全檢測(cè)室,自主開(kāi)發(fā)食品安全云網(wǎng),率先在B端行業(yè)里建立了一套完整的食安追溯體系,從收貨、庫(kù)存、領(lǐng)料生產(chǎn)、成品到發(fā)運(yùn),所有環(huán)節(jié)均有詳細(xì)的建檔記錄,全國(guó)各地每日上傳檢測(cè)數(shù)據(jù),實(shí)現(xiàn)客戶端產(chǎn)品追溯。

目前,利用二維碼技術(shù),彩食鮮已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了將驗(yàn)證信息與商品進(jìn)行匹配,為每個(gè)客戶、每筆訂單、每個(gè)商品提供直觀、專業(yè)、可信賴的檢測(cè)結(jié)果和追溯報(bào)告。

在李建波看來(lái),數(shù)字化是彩食鮮目前構(gòu)建的核心能力之一,會(huì)讓彩食鮮的履約能力上一個(gè)臺(tái)階。從交易端、客戶端和提供增值服務(wù)維度,數(shù)字化提升所有業(yè)務(wù)的效率。不需人傳指令,完全根據(jù)系統(tǒng)指令做事,出錯(cuò)率低,復(fù)制性強(qiáng),全面為客戶提供可值得信賴的數(shù)字化服務(wù)解決方案。

數(shù)字化帶來(lái)的業(yè)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化和系統(tǒng)化,還可以支撐彩食鮮在全國(guó)市場(chǎng)快速規(guī)?;瘡?fù)制。

或?qū)⒅\求上市

彩食鮮也在加快發(fā)展,尤其是在去年底拿到10億元A輪融資之后。

2020年12月,由中金資本旗下基金和騰訊領(lǐng)投,景林投資、招商銀行、民生股權(quán)投資基金跟投,老股東永輝超市、高瓴、紅杉資本中國(guó)基金繼續(xù)加注,彩食鮮獲得10億元A輪投資。增資完成后,永輝超市仍為彩食鮮第一大股東,持有32.33%股份。當(dāng)時(shí),市場(chǎng)對(duì)此的一個(gè)猜測(cè)是,彩食鮮在走IPO上市之路了。

“這個(gè)賽道非常大,我們?cè)俑咚倥苁暌部床坏教旎ò?,是一個(gè)萬(wàn)億級(jí)市場(chǎng)。”李建波透露,彩食鮮曾考察過(guò)單個(gè)城市的業(yè)務(wù)規(guī)模,不算社會(huì)化餐飲,在B2B、B2B2C業(yè)務(wù)上,一個(gè)省會(huì)城市基本上是300億到500億規(guī)模。

這個(gè)足夠?qū)挼馁惖啦⒉皇且粋€(gè)顯性賽道,每個(gè)城市里都有一些企業(yè)在做餐飲B2B生意,這是一個(gè)非常明顯的區(qū)域特色生意,龐大但零散。有數(shù)據(jù)顯示,目前全國(guó)有30萬(wàn)家政府采購(gòu)食材餐飲企業(yè)供應(yīng)商,但還沒(méi)有一家全國(guó)性的餐飲B2B企業(yè)。

“去年資金進(jìn)來(lái)之后,我們就開(kāi)始加快發(fā)展,既要快速增長(zhǎng),同時(shí)也要做一個(gè)透明化的公司,資本市場(chǎng)是我們必須要走的路,現(xiàn)在也開(kāi)始做一些規(guī)劃。”李建波透露。

外界分析認(rèn)為,專注于B端生意的彩食鮮可能是永輝旗下最有希望獨(dú)立上市的子板塊之一。