黃瓜豐收，孫潮打電話(huà)聯(lián)系銷(xiāo)路
文/攝 商報(bào)記者 張凡
中國(guó)人吃菜講究新鮮，尤其是蔬菜，大棚蔬菜的發(fā)明，是讓我們實(shí)現(xiàn)蔬菜自由的關(guān)鍵因素。
在中國(guó)，菜場(chǎng)里蔬菜價(jià)格往往是社會(huì)經(jīng)濟(jì)的晴雨表。今年春天，由于各種因素的影響，蔬菜的價(jià)格明顯貴了不少，消費(fèi)者都猜種菜的人發(fā)財(cái)了。事實(shí)可能不是，起碼桐廬縣菜農(nóng)孫良全和孫潮父子，這個(gè)春天要比往常艱難一些。
“今年春季疫情多發(fā)，菜價(jià)是貴了，但是企業(yè)居家辦公、學(xué)校停課，反而沒(méi)了生意。再加上物流受影響很大，批發(fā)市場(chǎng)的生意也沒(méi)怎么開(kāi)張。”那段時(shí)間，孫潮感到更多的是焦慮?，F(xiàn)在疫情緩解，經(jīng)濟(jì)秩序正?；m然菜價(jià)便宜了，他反而安心。
孫潮一家在桐廬縣城南街道灣里村，有一片100多畝的蔬菜基地，90%以上都是大棚種植。孫潮今年36歲，辭掉城里的工作回家種菜正好10年。“剛開(kāi)始只有5畝，父親說(shuō)既然你決定回來(lái)，那么我們就多種一點(diǎn)。”
基地里常年同時(shí)種10多種蔬菜，這個(gè)季節(jié)就有杭椒、線椒、南瓜、西瓜、黃瓜、番茄、小番茄、毛毛菜、花菜、包心菜等，其中小番茄、南瓜又有好幾個(gè)品種。之所以種得那么豐富，是因?yàn)殇N(xiāo)路有一大半都是供應(yīng)當(dāng)?shù)仄髽I(yè)食堂。食堂每天要的量不多，但是要求品種豐富。
現(xiàn)在，農(nóng)場(chǎng)的主要成本有兩項(xiàng)，一是硬件設(shè)施的持續(xù)投入，二是人工成本。硬件投入，國(guó)家有政策補(bǔ)助，人工是孫潮最擔(dān)心的。“人工成本高，占了全年的成本的70%，勞動(dòng)力結(jié)構(gòu)也很老，都是55歲以上的老人。另外，缺技術(shù)工。”
“番茄就因?yàn)闆](méi)有及時(shí)疏果和去除側(cè)枝，影響了產(chǎn)量和品質(zhì)。”這一點(diǎn)，老爸孫良全最有發(fā)言權(quán)，他負(fù)責(zé)農(nóng)場(chǎng)的技術(shù)管理，但是一個(gè)人實(shí)在忙不過(guò)來(lái)。“另請(qǐng)一個(gè)技術(shù)工要10萬(wàn)一年，說(shuō)實(shí)話(huà)請(qǐng)不起，而且他只負(fù)責(zé)指導(dǎo)，不做工的。”
針對(duì)這個(gè)情況，父子倆都認(rèn)為機(jī)械化、智能化是唯一的解決辦法，去年新建的大棚，就比以前的高且寬敞，方便手扶農(nóng)機(jī)進(jìn)出操作。
“每天凌晨2點(diǎn)起床，一家家送菜，送完回來(lái)差不多是上午10點(diǎn)。這個(gè)時(shí)候，才有空吃飯，說(shuō)不清是早飯還是午飯。然后睡覺(jué)休息，下午再去收菜、打包、裝車(chē)。每天這樣，往復(fù)循環(huán)。”
孫潮一家四口分工明確，老爸負(fù)責(zé)管理，老媽負(fù)責(zé)銷(xiāo)售，他負(fù)責(zé)送菜兼顧銷(xiāo)售，媳婦主內(nèi)養(yǎng)育孩子、操持家里的日常。一年辛苦下來(lái)，有幾十萬(wàn)收入。
“說(shuō)少吧，也不是很少，說(shuō)多吧，打工有這么勤奮也能賺到這些。”回來(lái)種地，孫潮說(shuō)看著村里的田一年一年荒下來(lái)實(shí)在可惜，另外，他也想做一番事業(yè)。
“人總要吃菜的。”
標(biāo)簽： 桐廬小伙回鄉(xiāng)種大棚蔬菜 黃瓜豐收 實(shí)現(xiàn)蔬菜自由 菜價(jià)便宜了
