(資料圖)
有 關(guān)于大蒜能放冰箱保存嗎方面的知識(shí)，小編在此整里出來，給大家作為參考，下面就詳細(xì)的介紹一下關(guān)于大蒜能放冰箱保存嗎的相關(guān)內(nèi)容。
大蒜可以長(zhǎng)時(shí)間放冰箱里保存。需封閉好，不然會(huì)有氣味。在天氣熱時(shí)放入冰箱冷藏室可以防止大蒜長(zhǎng)芽。大蒜含有粗纖維、鈣質(zhì)、磷質(zhì)、鐵質(zhì)、鹽堿酸、抗壞血素、核黃素、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，其中揮發(fā)油約0.2%，具有辣味和特臭，而研究發(fā)現(xiàn)，揮發(fā)油蘊(yùn)含的大蒜辣素具有明顯殺菌作用，對(duì)細(xì)菌、真菌或害蟲引起的感染，證明有治療及預(yù)防的作用。
標(biāo)簽： 大蒜能放冰箱保存嗎
