2023年2月16日,干邑地理標(biāo)志認(rèn)證派對(duì)在北京圓滿舉辦。13年前,原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局(AQSIQ)將干邑認(rèn)證為首個(gè)外國(guó)地理標(biāo)志(GI)。本次慶?；顒?dòng)突顯了這款獨(dú)屬于法國(guó)干邑地區(qū)生產(chǎn)的生命之水的多樣性。
2022年,97.2%的干邑被出口到近150個(gè)國(guó)家,其中超過(guò)3000萬(wàn)瓶干邑進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),使得中國(guó)成為世界第二大干邑市場(chǎng)。如此增長(zhǎng)離不開(kāi)中國(guó)對(duì)干邑地理標(biāo)志的有效保護(hù)和對(duì)干邑多樣性的加倍關(guān)注。隨著年輕消費(fèi)群體的涌入以及酒吧文化和干邑雞尾酒的興起, VS和VSOP這兩類干邑銷量上揚(yáng)。在過(guò)去的40年里,干邑產(chǎn)區(qū)與中國(guó)政府密切合作,保護(hù)地理標(biāo)志,幫助防止欺詐和打擊假冒產(chǎn)品,以確保干邑的最高質(zhì)量,維護(hù)消費(fèi)者的信任。
干邑中國(guó)認(rèn)證之路
干邑是獨(dú)特的風(fēng)土條件和專業(yè)知識(shí)的結(jié)晶,所有干邑人每天都在努力生產(chǎn)具有豐富香味的優(yōu)質(zhì)烈酒。1936年,干邑通過(guò)了法定產(chǎn)區(qū)命名認(rèn)證(即現(xiàn)在的原產(chǎn)地命名保護(hù)),只有在特定產(chǎn)區(qū)中嚴(yán)格按照干邑規(guī)章制度和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)蒸餾陳釀的生命之水才能稱之為干邑。2009年12月18日,原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局(AQSIQ)將干邑作為首個(gè)國(guó)外地理標(biāo)志(GI)。干邑將通過(guò)無(wú)限消費(fèi)持續(xù)吸引全世界酒類愛(ài)好者和享樂(lè)主義者。
干邑地理標(biāo)志認(rèn)證十三周年派對(duì)
2023年2月16日,在法國(guó)國(guó)家干邑行業(yè)管理局(BNIC)主辦的干邑地理標(biāo)志認(rèn)證十三周年派對(duì)上,法國(guó)、歐盟和中國(guó)的政府代表、具有中國(guó)影響力的媒體代表和行業(yè)專業(yè)人士,在干邑認(rèn)證講師徐偉的帶領(lǐng)下共同探討了干邑豐富多彩的獨(dú)特魅力。法國(guó)干邑管理局公共及國(guó)際事務(wù)主管Lionel Lalagüe說(shuō):"我們很高興在北京慶祝干邑地理標(biāo)志認(rèn)證十三周年。干邑,在中國(guó)向無(wú)數(shù)的烈酒愛(ài)好者傳遞著激情、愉悅及全新體驗(yàn),13年前干邑地理標(biāo)志的注冊(cè)加強(qiáng)了中國(guó)消費(fèi)者與干邑之間的信任紐帶"。派對(duì)以立春、小滿、白露、大雪4節(jié)氣為靈感的干邑雞尾酒與甜品搭配拉開(kāi)序幕,詮釋了享受干邑,品味四季的箴言。
在干邑產(chǎn)區(qū),生產(chǎn)釀造干邑的精髓與指導(dǎo)農(nóng)事的中國(guó)傳統(tǒng)二十四節(jié)氣不謀而合。在講師徐偉的帶領(lǐng)下,來(lái)賓分別品鑒了VS, VSOP和XO三個(gè)級(jí)別的干邑。一口干邑領(lǐng)略到二十四節(jié)氣的豐富變化,葡萄為干邑抓取春日清新的白花香和夏日馥郁的鮮果味。陳年得以讓干邑在橡木桶中越發(fā)成熟,秋日色彩的辛香漸起,桂皮、生姜、肉豆蔻、甘草、太妃糖在口腔中輪番登場(chǎng)。后調(diào)濃郁的松露、咖啡、可可風(fēng)味更似冬日,以醇厚達(dá)成終局。
擁有順滑深厚口感的干邑不止適合凈飲,也能以基酒的形態(tài)賦予雞尾酒復(fù)雜底蘊(yùn),演繹潮流風(fēng)味。在漫長(zhǎng)的干邑調(diào)制酒史中經(jīng)典迭出。當(dāng)晚,來(lái)賓們還參與了以中國(guó)節(jié)氣春日雨水為靈感的中式雞尾酒制作。無(wú)限可能,百搭烈酒,干邑以高端形象進(jìn)入中國(guó),并以其品質(zhì)和獨(dú)創(chuàng)性吸引著烈酒愛(ài)好者。
關(guān)于BNIC
BNIC(法國(guó)國(guó)家干邑行業(yè)管理局)在法國(guó)和全世界代表、發(fā)展和保護(hù)干邑法定產(chǎn)區(qū)。
在干邑銷往的近150個(gè)國(guó)家中,該法定產(chǎn)區(qū)對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō),就是杰出烈酒的保證。BNIC由數(shù)量相等的葡萄種植專業(yè)人士和中間商組成,是該產(chǎn)區(qū)近4300家葡萄種植戶和老式干邑蒸餾廠、120家專業(yè)蒸餾廠和265家中間商的協(xié)商和決策平臺(tái)。
BNIC維護(hù)干邑制造者和干邑消費(fèi)者的利益,始終保持著對(duì)該產(chǎn)區(qū)所有公眾的責(zé)任感。
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