2020年以來，疫情的陰影一直籠罩著全球經(jīng)濟(jì)的各行各業(yè)，中小微企業(yè)受到了極大的沖擊，餐飲業(yè)更是迎來了非常艱難的時(shí)刻。以奶茶行業(yè)為例，無數(shù)門店因?yàn)槌惺懿蛔∽饨?、客流減少等壓力紛紛倒閉關(guān)門。
但也正是這時(shí)期，以“蜜雪冰城”“冰雪時(shí)光”為首的平價(jià)奶茶像是掌握了開店密碼，加盟店不減反增，結(jié)合外賣“無接觸配送”，完美對抗疫情摁下的“暫停鍵”，銷售額飛速提升。起源于“泉城”濟(jì)南的冰雪時(shí)光為何能實(shí)現(xiàn)加盟店成倍的增長，在至暗時(shí)刻“逆襲綻放”?
拳頭產(chǎn)品優(yōu)。招牌產(chǎn)品一直都是餐飲業(yè)火爆的要素之一。當(dāng)前，大眾人群對奶茶的偏好已逐步從單純追求口感，向追求更加健康的鮮果茶方向發(fā)展。與高價(jià)位的奶茶品牌相比，冰雪時(shí)光在保留鮮果元素的基礎(chǔ)上，依靠強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系壓縮了成本的空間，讓每一款產(chǎn)品都兼顧低成本與好口味。冰雪時(shí)光推出的抹茶冰淇淋、椰椰系列、水果奶茶等拳頭產(chǎn)品，依靠低價(jià)引流、網(wǎng)紅打卡、獨(dú)家原創(chuàng)等“組合拳”迅速吸引了消費(fèi)者的關(guān)注，并贏得了大量的市場口碑。
降低加盟門檻。餐飲是大眾創(chuàng)業(yè)的第一選擇，擁有廣泛的群眾基礎(chǔ)，但受經(jīng)驗(yàn)、資金等條件的限制，很多品牌的加盟門檻往往讓人望而卻步。冰雪時(shí)光則進(jìn)一步簡化流程、降低門檻，進(jìn)一步壓低各項(xiàng)費(fèi)用，公司免費(fèi)設(shè)計(jì)門店圖紙，以“主動(dòng)培訓(xùn)”代替“被動(dòng)咨詢”，保障加盟商迅速上手入門，解決加盟商的后顧之憂。
門店存活率高。奶茶店天然具備小店面撬動(dòng)大產(chǎn)值的優(yōu)勢，冰雪時(shí)光可謂是把這種優(yōu)勢發(fā)揮到了極致。面對新式茶飲賽道的日趨擁擠，各大品牌奶茶的密集開店，冰雪時(shí)光是如何做到開店速度與存活率高并存的呢?
冰雪時(shí)光作為新生代品牌，全國門店已經(jīng)迅速突破2000家，未來發(fā)展的潛力不容小覷!據(jù)介紹，冰雪時(shí)光的運(yùn)營管理團(tuán)隊(duì)為商家提供選址、營策劃銷、新品宣傳、原料供應(yīng)、流量扶持等各方面支持，持續(xù)為門店賦能，使得門店存活率大幅提高，積攢了大量的口碑。
通過多方面努力，冰雪時(shí)光這兩年在行業(yè)的表現(xiàn)可謂是大放異彩，成為業(yè)內(nèi)炙手可熱的黑馬，帶給顧客超預(yù)期的消費(fèi)體驗(yàn)，也讓無數(shù)加盟商燃起希望，未來是否會(huì)繼續(xù)引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，我們一起拭目以待。
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