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LYRE’S樂(lè)睿詩(shī)低酒精無(wú)酒精雞尾酒大賽圓滿(mǎn)舉行!

2022-03-16 14:11:34 來(lái)源:搜狐

2022年2月22日星期二是個(gè)難得一遇的特殊日子,有人選擇在這一天攜手相伴,我們則選擇在這一天見(jiàn)證LYRE’S品牌中文名的揭曉和大賽冠軍的誕生!

當(dāng)天下午,由LYRE’S主辦的首屆LYRE’S樂(lè)睿詩(shī)無(wú)酒精低酒精雞尾酒大賽全國(guó)決賽在位于淮海路老洋房?jī)?nèi)的上海黑石Blackstone Whisky Lounge舉行。

LYRE’S品牌中國(guó)裁Roman Kupper先生和副裁歐陽(yáng)智安先生親自到場(chǎng)見(jiàn)證,并特別選定這一天,舉行品牌中文名的揭牌儀式。

儀式過(guò)后是歷經(jīng)134天終于迎來(lái)的決賽。本次比賽,是希望調(diào)酒師能夠基于專(zhuān)業(yè)、藝術(shù)與創(chuàng)新,借助LYRE’S無(wú)酒精烈酒在風(fēng)味上的靈感啟發(fā),對(duì)健康和低糖低卡的飲品潮流以無(wú)酒精、低酒精雞尾酒的創(chuàng)作進(jìn)行回應(yīng)。經(jīng)過(guò)兩輪選拔,8位選手脫穎而出挺進(jìn)決賽(125進(jìn)8)。在4個(gè)小時(shí)的激烈比拼后,來(lái)自重慶 Single X Highball的劉穎獲得冠軍,來(lái)自深圳 Slat Banca的黃金輝獲得亞軍,來(lái)自廣州 Darling Plus的徐曉晴獲得季軍。同時(shí),所有選手都展示出了雞尾酒革新浪潮下,一流調(diào)酒師的適應(yīng)力和整體把控力。

由左至右

冠軍:劉穎,重慶 Single X Highball

亞軍:黃金輝,深圳 Slat Banca

季軍:徐曉晴,廣州 Darling Plus

以樂(lè)睿詩(shī)之名

借由本次決賽的良好契機(jī),LYRE'S中國(guó)裁Roman Kupper先生和副裁歐陽(yáng)智安先生選擇在現(xiàn)場(chǎng)以非常具有中國(guó)特色的方式正式官宣了LYRE’S品牌中文名——樂(lè)睿詩(shī)。

對(duì)于「樂(lè)睿詩(shī)」的含義,裁先生解釋道:“「樂(lè)」是幸??鞓?lè),「?!勾眍V堑倪x擇,「詩(shī)」寓意心懷天地。當(dāng)你擁有了快樂(lè)幸福,做出了睿智的選擇,相信你也一樣會(huì)擁有開(kāi)闊的視野和更高層次的靈魂追求,并愿意將你的快樂(lè)幸運(yùn)傳遞下去。希望樂(lè)睿詩(shī)能夠成為大家樂(lè)享生活的選擇,陪伴大家追求想要的生活。”

雖然樂(lè)睿詩(shī)進(jìn)入中國(guó)只有一年,但其在分享生活、傳遞生活方式上的努力有目共睹。相信本次中文名的官宣會(huì)是一個(gè)新的節(jié)點(diǎn),樂(lè)睿詩(shī)將以更加本土化的方式融入中國(guó)市場(chǎng),與中國(guó)消費(fèi)者進(jìn)行更深入的互動(dòng)與交流,期待新動(dòng)作!

如期赴約

中文名揭牌儀式后,便是期待已久的首屆 LYRE’S樂(lè)睿詩(shī)無(wú)酒精低酒精雞尾酒大賽全國(guó)決賽。

本次大賽全程歷經(jīng)5個(gè)月,收到來(lái)自全國(guó)19個(gè)省,31個(gè)城市共計(jì)125位專(zhuān)業(yè)調(diào)酒師的報(bào)名。在預(yù)賽與半決賽的選拔中,我們共計(jì)收到386份無(wú)酒精、低酒精雞尾酒配方及制作視頻,其中所體現(xiàn)出的創(chuàng)意、完成度,以及對(duì)流行趨勢(shì)和比賽的重視,都給我們留下了非常深的印象,最終8名選手突出重圍晉級(jí)決賽。

本次決賽評(píng)審團(tuán),由LYRE’S無(wú)酒精烈酒品牌中國(guó)裁 歐陽(yáng)智安、酒池星座集團(tuán)創(chuàng)始人Kin金眾磊、Taste Buds品牌創(chuàng)始人 Daniel安鵬程和《奧黛麗夠本》公眾號(hào)主理人Julie Tu組成。他們以豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)、市場(chǎng)洞察力、審美品味同我們一起見(jiàn)證冠軍的誕生。

(由左至右)

酒池星座集團(tuán)創(chuàng)始人Kin金眾磊

廣州 Darling Plus徐曉晴(季軍)

重慶 Single X Highball劉穎(冠軍)

深圳 Slat Banca 黃金輝(亞軍)

《奧黛麗夠本》公眾號(hào)主理人Julie Tu

LYRE’S無(wú)酒精烈酒品牌中國(guó)裁 歐陽(yáng)智安

Taste Buds品牌創(chuàng)始人 Daniel安鵬程

決賽的賽制簡(jiǎn)單清晰,各位選手需按賽前確定的順序依次出場(chǎng),現(xiàn)場(chǎng)制作其預(yù)賽及半決賽的雞尾酒創(chuàng)意作品。

在15分鐘的時(shí)間內(nèi),選手需完成臺(tái)上準(zhǔn)備、無(wú)酒精與低酒精雞尾酒每款兩杯的制作并陳述創(chuàng)作靈感、評(píng)委點(diǎn)評(píng)及問(wèn)答、清理吧臺(tái)的全部流程??梢哉f(shuō)看似簡(jiǎn)單,實(shí)則是對(duì)選手熟練度、穩(wěn)定度、表達(dá)能力、規(guī)劃能力、心理素質(zhì)的全面考察。

由左至右

重慶 Single X Highball 劉穎

深圳 Slat Banca 黃金輝

廣州 Darling Plus 徐曉晴

無(wú)酒精、低酒精2款雞尾酒的制作,算是一道半命題作文。選手需選擇一款LYRE’S無(wú)酒精烈酒為基酒進(jìn)行創(chuàng)作。最終,3位調(diào)酒師突破重重考驗(yàn),展現(xiàn)了對(duì)低酒精、無(wú)酒精雞尾酒的理解力、把控力,并賦予了其新的生命力。

對(duì)于各自的創(chuàng)作理念,斬獲冠軍的劉穎表示:“兩杯酒的核心都是想提醒自己及年輕人應(yīng)該學(xué)習(xí)LYRE'S倡導(dǎo)的健康理念,做一個(gè)快樂(lè)、聰明、美好且健康的人。”因此無(wú)酒精雞尾酒,他加入了代表著清晨喚醒力量的牛奶,低酒精雞尾酒則使用了流行icon養(yǎng)生茶。

冠軍作品

1. Keep Awake (無(wú)酒精)

Lyre’s黑朗姆無(wú)酒精烈酒,玉米汁,丁香澄清牛奶,赤蘚糖(0卡糖),丁香

2. Drinking a Little (低酒精)

Lyre’s倫敦干金無(wú)酒精烈酒,醪糟干味美思,桂花茶香金酒,芝麻花生苦精

亞軍黃金輝的無(wú)酒精作品,是從樂(lè)睿詩(shī)的口感出發(fā),打造了味蕾之上的熱帶風(fēng)情;低酒精作品則敏銳契合了當(dāng)下“早C晚A”的潮流,又時(shí)刻注意提醒大家適量與健康。

亞軍作品

2. Tropical Island 斕椰島 (無(wú)酒精)

Lyre’s樂(lè)睿詩(shī)白朗姆無(wú)酒精烈酒,菠蘿汁,自制斑斕葉糖漿,椰子果泥

2. Alcohol at Night 晚A (低酒精)

Lyre’s美國(guó)麥芽威士忌無(wú)酒精烈酒,波本威士忌,山梨糖漿,檸檬汁

季軍徐曉晴的作品則體現(xiàn)了更為細(xì)膩的個(gè)人情感。她用無(wú)酒精雞尾酒還原家的感覺(jué),用低酒精雞尾酒展現(xiàn)回歸的飲茶文化。

季軍作品:

2. Take me Home 家饞 (無(wú)酒精)

Lyre’s樂(lè)睿詩(shī)白朗姆無(wú)酒精烈酒,自制姜糖,自制咖喱葉糖漿,檸檬汁,牛奶澄清液,蘇打水

2. Hymn for Tea 茶頌 (低酒精)

Lyre’s樂(lè)睿詩(shī)倫敦干金無(wú)酒精烈酒,干金,新鮮西柚汁,自制大紅袍百里香糖漿,青檸汁,蘇打水

其他選手雖然沒(méi)能拔得頭籌,但其作品也可圈可點(diǎn),都成功展現(xiàn)了各自的調(diào)酒理念,由味由人由心。

調(diào)配潮流

低酒精、無(wú)酒精雞尾酒,其實(shí)是對(duì)健康潮流、知飲樂(lè)飲的回應(yīng)。當(dāng)“健康”的概念風(fēng)行,低糖低卡的飲品趨勢(shì)正盛,如何將其融入雞尾酒,調(diào)酒師們又如何衡它與口感、創(chuàng)新、藝術(shù)的關(guān)系是一個(gè)非常值得探討的話(huà)題。

正因?yàn)槿绱?,作為無(wú)酒精烈酒先導(dǎo)者,樂(lè)睿詩(shī)堅(jiān)持以獨(dú)特臻至的風(fēng)味致敬經(jīng)典烈酒,希望提供更多可能和發(fā)揮空間,從而激發(fā)調(diào)酒師的創(chuàng)作靈感。而舉辦本次大賽的初衷,也是想促進(jìn)開(kāi)啟全新酒飲浪潮。破局,重新定義。

全國(guó)各地調(diào)酒師的積極參與,4位專(zhuān)業(yè)評(píng)審對(duì)本次比賽專(zhuān)業(yè)和創(chuàng)新的認(rèn)可,都是對(duì)LYRE’S樂(lè)睿詩(shī)繼續(xù)深耕無(wú)酒精烈酒、繼續(xù)舉辦此類(lèi)比賽的巨大支持。

至此,2021 LYRE’S樂(lè)睿詩(shī)無(wú)酒精低酒精雞尾酒大賽完美落幕,期待與大家再相遇。

免責(zé)聲明:市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn),選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考,不作買(mǎi)賣(mài)依據(jù)。

標(biāo)簽: S 雞尾酒

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