近日部分知乎大V因食用了知乎的定制月餅導(dǎo)致腹瀉，知乎官方賬號“知乎小管家”回應(yīng)稱，表示最誠摯的歉意。知乎稱此次月餅委托業(yè)內(nèi)口碑較好的成熟企業(yè)進行生產(chǎn)，選擇了廠家提供的低糖配方，但忽略了麥芽糖醇可能會導(dǎo)致一部分人不耐受，造成身體不適。
知乎稱，已經(jīng)聯(lián)系并提供盡可能的補救與服務(wù)，并召回所有月餅。同時在未來的選品和采購過程中，會執(zhí)行更嚴格更高的標準。
關(guān)于月餅食用后部分知友出現(xiàn)腹瀉癥狀的致歉信
知乎小管家
臨近中秋，為答謝知友們的一路陪伴，知乎特地給長期提供優(yōu)質(zhì)內(nèi)容的知友們郵寄了定制月餅，不想?yún)s出現(xiàn)了部分知友腹瀉的情況。對于一枚原本暖心的月餅而引發(fā)的意外風波，我們向此次事件中涉及到的知友表示最誠摯的歉意。
此次月餅我們委托業(yè)內(nèi)口碑較好的成熟企業(yè)進行生產(chǎn)，選擇了廠家提供的低糖配方。出廠產(chǎn)品經(jīng)過生產(chǎn)方和獨立第三方機構(gòu)檢測，符合食品行業(yè)相關(guān)質(zhì)量標準。但忽略了用來替代蔗糖的麥芽糖醇可能會導(dǎo)致一部分人不耐受，造成身體不適，這是我們的失誤。
對于反饋問題的知友，我們已經(jīng)聯(lián)系并提供盡可能的補救與服務(wù)，并召回所有月餅。有其他需要也可以隨時聯(lián)系@ 知乎小管家。
非常感謝知友們在出現(xiàn)問題后第一時間反饋，并自發(fā)用專業(yè)知識分析原因。感謝你們哪怕有「瀉藥」這個不好體驗，仍然專業(yè)、認真地做糖醇不耐受的科普。在未來的選品和采購過程中，我們會執(zhí)行更嚴格更高的標準，也邀請知友們參與到選品采購和評測環(huán)節(jié)中。
再次向大家致歉。
