紫色的防水面料、大容量的收納空間、經(jīng)典包包的樣子……這并不是包店里的新款，而是小西(化名)走至“元祖食品”月餅售賣(mài)區(qū)旁發(fā)現(xiàn)的驚喜。立秋剛過(guò)，眾多商家紛紛推出月餅套裝，想要提前為家人訂購(gòu)月餅的小西為了找到一款稱(chēng)心的禮盒跑了杭州許多店鋪，眼前這款冰激凌月餅的禮包包裝讓她駐足已久：“這個(gè)包裝禮包輕便防水，不像紙盒包裝，買(mǎi)回去就扔掉了，買(mǎi)月餅還有了一個(gè)可以重復(fù)使用的包，帶回家我家人應(yīng)該會(huì)很喜歡。”
目前，像“元祖食品”這樣在月餅的包裝上下功夫的商家并不在少數(shù)，除了尼龍包裝袋外，市面上還推出了手提箱、化妝盒、伸縮畫(huà)卷等可循環(huán)利用的月餅包裝樣式。在天眼查APP中搜索經(jīng)營(yíng)范圍包括月餅的企業(yè)，查詢結(jié)果的知識(shí)產(chǎn)權(quán)分布趨勢(shì)數(shù)據(jù)顯示，已有18466企業(yè)注冊(cè)了月餅商標(biāo)專(zhuān)利，在具體的專(zhuān)利類(lèi)別的分布中，外觀設(shè)計(jì)的專(zhuān)利占到了36.97%，實(shí)用新型的專(zhuān)利占到了36.24%。
包裝做減法，產(chǎn)品做加法 月餅“輕裝”上新，品質(zhì)“不輕”
小西總結(jié)自己的選購(gòu)過(guò)程時(shí)提到，今年月餅的包裝追求實(shí)用的同時(shí)也趨于簡(jiǎn)約，“比如禮盒款的月餅，感覺(jué)今年很多店包裝都更加小巧了。”在杭州世紀(jì)聯(lián)華超市總店內(nèi)，已有不少月餅上架，不難發(fā)現(xiàn)，在售的貨架上，月餅的包裝樣式從散裝到禮盒均有陳列。杭州聯(lián)華華商集團(tuán)有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，禮盒包裝的月餅今年變化較大：“今年的禮盒月餅最大的變化就是變得更加緊湊了，相對(duì)以往，大體積的氣派的禮盒會(huì)少很多，更多的偏向于精致型。”據(jù)介紹，在具體的選購(gòu)上，杭州的老字號(hào)“知味觀”是超市內(nèi)比較受消費(fèi)者認(rèn)可的本土品牌，而該品牌的月餅包裝今年也做了減法。
“確實(shí)是這樣，我們今年推出的月餅主要做了兩個(gè)方面的調(diào)整，包裝體積的縮小就是其中之一。”杭州知味觀食品有限公司市場(chǎng)部經(jīng)理陳蓓蕾介紹道，“同時(shí)，包裝禮盒內(nèi)部產(chǎn)品的間隔也比以前更小，包裝主要在風(fēng)格上做創(chuàng)新。”據(jù)了解，今年知味觀推出了“龍騰盛世”“國(guó)潮文創(chuàng)”“山水江南”三個(gè)風(fēng)格系列的包裝禮盒，價(jià)格在108至368元不等。
另一大變化是什么呢?“我們?nèi)コ嗽瓉?lái)將蛋黃酥和月餅混裝的套裝，今年知味觀的蛋黃酥單獨(dú)成系列推出，純粹售賣(mài)月餅，讓消費(fèi)者有更好的體驗(yàn)感。”陳蓓蕾進(jìn)一步解釋道，“在部分月餅套裝中還減少了刀叉等不必需的工具，注重在月餅本身的口味和造型上做出創(chuàng)新。如新推出的‘臺(tái)式桃山皮系列月餅’餅皮用料獨(dú)特，月餅之上還印有經(jīng)典的西湖風(fēng)景。”
行業(yè)新規(guī)將于本月實(shí)施
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為利于進(jìn)一步規(guī)范月餅市場(chǎng)
在杭州謎悅優(yōu)禮禮品有限公司創(chuàng)始人程先生眼中，月餅包裝做得“小而精”是大勢(shì)所趨。“今年中秋定制已經(jīng)開(kāi)始，我們比較受顧客歡迎的包裝樣式包括折疊式花燈、木質(zhì)手提箱、竹編盒等，除了美觀之外，客戶對(duì)于實(shí)用環(huán)保的需求也在不斷提高。”從事禮盒定制工作多年的程先生提到，部分實(shí)用的木盒包裝成本低于傳統(tǒng)禮盒制作的特種紙，“從成本的角度來(lái)說(shuō)，避免過(guò)度包裝對(duì)商家也是有利的。”
實(shí)用簡(jiǎn)約會(huì)成為月餅包裝未來(lái)的趨向嗎?據(jù)悉，日前，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布的《限制商品過(guò)度包裝要求食品和化妝品》(GB23350-2021)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)第1號(hào)修改單將自8月15日起實(shí)施。根據(jù)這一強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，粽子、月餅的包裝層數(shù)最多不能超過(guò)三層，包裝材料不得使用貴金屬和紅木材料。針對(duì)粽子、月餅的過(guò)度包裝問(wèn)題，標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了修改，旨在進(jìn)一步減少包裝層數(shù)、壓縮包裝空隙、降低包裝成本。根據(jù)估算，粽子的包裝體積將縮減58%，月餅的包裝體積將縮減42%。同時(shí)嚴(yán)格混裝要求，規(guī)定粽子不應(yīng)與超過(guò)其價(jià)格的其他產(chǎn)品混裝，月餅不應(yīng)與其他產(chǎn)品混裝。
杭州聯(lián)華華商集團(tuán)有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，新規(guī)的推出將有助于規(guī)范月餅市場(chǎng)，“避免了一些很夸張的月餅樣式出現(xiàn)，新規(guī)之后我們認(rèn)為商家除了要在包裝上展示創(chuàng)意之外，還要兼顧一定的實(shí)用性，避免包材浪費(fèi)。此外，商家應(yīng)更加注重月餅的品質(zhì)提升上，月餅的質(zhì)量過(guò)硬，老百姓才會(huì)買(mǎi)單。”(見(jiàn)習(xí)記者 顧佳燕)
標(biāo)簽： 包裝做減法 產(chǎn)品做加法 月餅輕裝上新 月餅套裝
