今年中秋，鄭州茶葉商戶銷售情況如何?
近日，頂端新聞·河南商報(bào)記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，鄭州市場(chǎng)茶葉銷售持續(xù)升溫，除了傳統(tǒng)的綠茶、白茶、紅茶、普洱等茶葉暢銷外，陳皮白茶、小青柑等茶葉“結(jié)合體”也受到消費(fèi)者青睞。
和七八月份相比，這個(gè)9月，鄭州茶商算是開(kāi)了個(gè)好頭。
不過(guò)，和往年相比，今年中秋茶葉銷售額不及預(yù)期。專家建議，茶葉消費(fèi)需要更多關(guān)注大眾市場(chǎng)。
茶葉“結(jié)合體”大受歡迎千元以下禮盒賣(mài)得最好
鄭州茶葉市場(chǎng)上，不同品類的茶葉“同臺(tái)競(jìng)技”，茶葉商戶們迎來(lái)了一年中為數(shù)不多的銷售高峰。
“對(duì)我們茶行業(yè)來(lái)說(shuō)，中秋也是非常重要的。”嘉木飲鄭州銷售人員曹女士告訴頂端新聞·河南商報(bào)記者，中秋期間，探親訪友的人增多，一般而言，茶葉商戶的生意也比平常更好，所以每年的七八月份，公司都會(huì)在旺季來(lái)臨前做好籌備。
曹女士表示，今年中秋，價(jià)位300元~500元的茶葉禮盒最受消費(fèi)者青睞，除了信陽(yáng)毛尖，信陽(yáng)紅也成為很多人的不二之選。
“陳皮白茶就做了1000套，還剩300多套。”宏潤(rùn)發(fā)茶廠鄭州店負(fù)責(zé)人敬德廣告訴頂端新聞·河南商報(bào)記者，這款定價(jià)678元的茶葉產(chǎn)品，將白茶的清甜和陳皮的香醇融為一體，推出后市場(chǎng)反響不錯(cuò)。
除了陳皮白茶外，另外一款茶葉“結(jié)合體”同樣在中秋市場(chǎng)上暢銷。
“小青柑早在幾年前就已經(jīng)被大眾所熟知。”瀾滄古茶國(guó)香茶城店負(fù)責(zé)人胡玉波表示，正宗新會(huì)柑果加上普洱熟茶組成的小青柑，依然是今年中秋茶葉銷售市場(chǎng)中的“翹楚”。
銷售額不及預(yù)期，有商戶銷售額比去年減少10%
對(duì)于很多批發(fā)商來(lái)說(shuō)，以往中秋節(jié)茶葉的銷售額能占據(jù)全年銷售額的三成以上，然而，近些年，這樣的情況正在悄然發(fā)生變化。
小宇(化名)是信陽(yáng)人，在鄭州做茶葉生意多年。她發(fā)現(xiàn)，很多茶葉商戶在今年中秋節(jié)的銷售額比不上去年，據(jù)她了解，有的甚至能比去年縮水10%。
“一般中秋節(jié)前15天進(jìn)入銷售高峰，前些年還可以，今年中秋茶葉銷售額肯定不能占全年的三成。”倪鵬(化名)是某茶葉品牌鄭州區(qū)域負(fù)責(zé)人，今年他所在店鋪的銷售額同樣不及預(yù)期。
“有些地方的客戶不能來(lái)。”曹女士表示，疫情給中秋茶葉的銷售帶來(lái)了一些不確定性，當(dāng)客戶還有一定數(shù)量的存茶時(shí)，購(gòu)買(mǎi)新茶就不會(huì)是首要選擇。
有業(yè)內(nèi)人士分析，隨著消費(fèi)環(huán)境的改變，茶葉從禮品屬性，回歸到日常品飲中來(lái)，再加上厲行節(jié)儉風(fēng)潮持續(xù)，部分高端茶葉的銷售受到了影響。
另外，面對(duì)直播、短視頻帶貨等新興力量的崛起，傳統(tǒng)茶葉商戶也面臨著前所未有的競(jìng)爭(zhēng)壓力。
對(duì)于傳統(tǒng)茶葉商戶而言，過(guò)去中秋節(jié)前，顧客大排長(zhǎng)龍擁入店鋪購(gòu)買(mǎi)茶葉的景象注定不會(huì)再出現(xiàn)了。
究其原因，當(dāng)下信息更通暢了，處于買(mǎi)方市場(chǎng)下的消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)渠道也更廣了。
打贏茶葉回血戰(zhàn)，抓住下半年是關(guān)鍵
業(yè)內(nèi)人士表示，盡管疫情讓茶行業(yè)出現(xiàn)“新拐點(diǎn)”，今年鄭州地區(qū)有零星病例出現(xiàn)，但茶葉商戶也應(yīng)當(dāng)與時(shí)俱進(jìn)，發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，積極尋求突破。
雖然中秋節(jié)等節(jié)日前后茶葉銷售業(yè)績(jī)不如過(guò)去顯眼了，但人們對(duì)于茶葉的需求一直都在。
“柴米油鹽醬醋茶。”曹女士表示，中國(guó)是茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，很多人都有飲茶的習(xí)慣，哪怕是現(xiàn)在90后、00后喝的奶茶也是和茶有關(guān)，唯一不同的是現(xiàn)在的人對(duì)于茶葉更加挑剔了。
為了拓寬銷售渠道，曹女士所在的團(tuán)隊(duì)還嘗試和不同行業(yè)進(jìn)行異業(yè)合作，讓茶葉銷售走出茶友圈，走向更大的人群。
“一般而言，茶葉的銷售下半年會(huì)比上半年好一些。”胡玉波分析，中秋過(guò)后，緊接著就是國(guó)慶的到來(lái)，茶葉市場(chǎng)的消費(fèi)需求還會(huì)得到釋放。
“過(guò)去茶葉總給人高高在上的感覺(jué)，被一些茶商包裝成了‘奢飾品’，客單價(jià)很高。”中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)學(xué)術(shù)委員、河南省茶文化研究會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)馬哲峰表示，茶葉作為一種嗜好型消費(fèi)，彈性大，中國(guó)每年生產(chǎn)的茶葉保守估計(jì)也有300萬(wàn)噸，由此產(chǎn)生的茶葉庫(kù)存同樣不容小覷。
如何實(shí)現(xiàn)茶葉銷售的增長(zhǎng)?
他建議茶葉商戶要么走差異化道路，要么在開(kāi)發(fā)佐餐茶、口糧茶上著手，關(guān)注更為廣泛的消費(fèi)市場(chǎng)，充分讓利給大眾消費(fèi)者。(頂端新聞·河南商報(bào)記者李守文/圖)
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