稻田間,鑲嵌著幾棟風格各異的農宅。有的以咖啡為主題,探出全產業(yè)鏈體驗新路;有的以精釀啤酒為元素,主打伴手禮……似乎每一棟鄉(xiāng)間農舍都有自己的細分受眾。在金山區(qū)山陽鎮(zhèn),農宅變民宿不足為奇,但偏偏這13棟農宅卻依靠體驗經濟破了圈。
經過迭代煥新,這13棟老宅每年經營總收入已近千萬元,幾乎是普通民宿平均收入的3至5倍。而住宿收入僅占總收入的兩成不到??Х戎谱?、啤酒精釀、蘭花種植……引領它們出圈的體驗消費,也讓不少“同行”看到了新契機——鄉(xiāng)村休閑旅游,不該只有農家樂一條出路。
昨天下午,市人大常委會組織部分常委會組成人員和市人大代表聚焦“實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略推進農民生活富裕”主題開展視察及調研。不少代表建議,鄉(xiāng)村休閑業(yè)不能僅停留于農家樂等基礎形態(tài),一定要挖掘產出高價值。特別是,要精心研究設計一批符合上海特點的鄉(xiāng)村民宿,形成差異化定位,“不能簡單將粉墻黛瓦的建筑形制理解為鄉(xiāng)村休閑,而要從業(yè)態(tài)、產業(yè)鏈上下游深度挖掘提煉新內涵,從而更投契于這座海派城市的文化休閑生活之中”。
山陽田園綜合體,是這片農宅的“新抬頭”。內嵌其中,有一座咖啡博物館,令不少人印象深刻。民宿主人將小小一杯咖啡,從咖啡豆烘焙、咖啡制作、咖啡品嘗,甚至到咖啡師培訓,都一一詳盡解析,也提供各種互動體驗。
步入館內,別有洞天。碩大的暖房棚內,咖啡樹郁郁蔥蔥。山陽田園負責人計民介紹:“這里是上海為數(shù)不多的可以種植咖啡樹的地方。”安扎于此的韓國咖啡師曾在人民廣場附近開過店,如今甘愿從市中心搬到遠郊鄉(xiāng)村。吸引他轉場的,不僅是田園風光,更有實實在在的經濟效益。“越往產業(yè)鏈深處拓展,經濟價值越高。”
在不少代表看來,這一新興探索有望解決此前困擾鄉(xiāng)村農家樂許久的桎梏瓶頸——“周末經濟”。其實,鄉(xiāng)村民宿在上海并非新生事物。十多年前,市人大代表張鳴就曾體驗過金山、奉賢等郊區(qū)民宿。彼時,鄉(xiāng)村休閑產業(yè)大多停留于農家樂形式。這些民宿不僅外觀千篇一律,就連安排的體驗活動也十分近似,沒有挖掘出當?shù)氐莫毺貎r值。
上海郊野鄉(xiāng)村自然資源稟賦算不上優(yōu)越,如何在深入推進鄉(xiāng)村振興中充分破圈,盤活做大休閑農業(yè),最終惠及當?shù)卮迕?,是一篇值得深入研究的大文章。許多代表認為,要梳理盤活鄉(xiāng)村郊野所有要素和資源,拓展產業(yè)鏈,做強品牌和體驗度,特別是要結合當?shù)靥厣r產品加工服務業(yè),開拓新場景新模式,黏住更多都市客流,更好匹配國際化大都市消費需求和能級提升。