3月4日，故宮角樓餐廳停止供應(yīng)火鍋。院長(zhǎng)單霽翔表示，近幾年，有些人質(zhì)疑故宮越來越商業(yè)化，但其實(shí)故宮一直在“去商業(yè)化”。
今年春節(jié)期間，故宮博物院在神武門外開設(shè)了“故宮角樓餐廳”，白天供應(yīng)各式簡(jiǎn)餐;晚間則結(jié)合冬季天寒的特點(diǎn)，提供故宮特色火鍋，引發(fā)廣泛關(guān)注。有網(wǎng)友表示，看到金黃色的“圣旨菜單”，看著古色古香的用餐環(huán)境，感覺像是在“奉旨涮鍋”，在美食之外，別有一番文化韻味。
同時(shí)，也有網(wǎng)友抱怨火鍋定價(jià)有些高，性價(jià)比低，而且等位時(shí)間太長(zhǎng)，隨即引來過度商業(yè)化質(zhì)疑。故宮博物院院長(zhǎng)單霽翔回應(yīng)稱，近幾年，有些人質(zhì)疑故宮越來越商業(yè)化，但其實(shí)故宮一直是在“被商業(yè)化”“被網(wǎng)紅”。這些項(xiàng)目只是為了更好地服務(wù)觀眾，而并不是為了追求利益。此外，不少人也提出了故宮的防火安全問題，對(duì)此，單霽翔回應(yīng)，火鍋只是角樓餐廳冬季的一個(gè)項(xiàng)目。故宮最怕“火”，因此故宮火鍋并非燒碳火，而是使用電磁鍋，并且在故宮外經(jīng)營(yíng)，并不會(huì)引發(fā)危險(xiǎn)。
據(jù)悉，故宮角樓餐廳將在近期進(jìn)行內(nèi)容調(diào)整，縮短觀眾等待時(shí)間，并提供性價(jià)比更高的餐飲，為餐廳增加更多的文化內(nèi)涵，盡可能使每一項(xiàng)服務(wù)都能夠讓觀眾滿意。
